amunt

La Granja

 

La Sínia és una granja de tres hectàrees al poble de Regencós, al Baix Empordà. Antigament el terreny pertanyia al Molí d'en Coll, quan aquest també acollia una horta amb paradeta al mercat de Palafrugell fa més de 50 anys. La sínia, que en aquells temps feien servir per extreure l'aigua, era accionada per la força d'un cavall que anava donant voltes al pou. Nosaltres hem recuperat aquest pou i les seves aigües centenàries per regar els nostres cultius.

 

La granja està formada per més de dos vessanes de camp dedicat a l'horta, un bosc de pins i alzines on viuen les nostres gallines i fem cultiu de bolets shiitake i gírgoles, una masia de l'estil de la zona i fins a cinc vessanes més de camp que actualment estem regenerant per aviat poder plantar arbres fruiters de varietats locals antigues.

 

Vine a conèixer el projecte, la experiència i les nostres maneres de cuidar el ecosistema.