amunt
giny
 

Horta La Sínia és un projecte que neix entre boscos de pins i alzines, al cor del Baix Empordà, al poblet de Regencós


 

Des d’aquí apostem per un treball respectuós de la terra, que sabem que és un organisme viu i font de vida de milions d'espècies. És per això que a la granja cultivem seguint els mètodes de l’agricultura ecològica i regenerativa i els ritmes naturals del cel i de la terra. Però sobretot cultivem amb molt i molt de carinyo. El resultat només poden ser verduretes que creixen felices i amb una alta densitat nutricional!

 

Volem oferir-te verdures i fruites fresques i sabroses, cultivades a prop teu ja que creiem en la importància de recuperar el sabor del territori i la sobirania alimentaria del seu poble. És per això que només servim als municipis veïns de l’horta. Tot i així ens pots trobar cada dissabte al matí al mercat de Palafrugell, davant de Can Serra. A més, sempre estarem feliços de rebre’t a la granja, vine a veure’ns!

 

L'agricultura és molt més que només cultivar! Apostem per una relació directa entre les pageses i les bones consumidores, per tal de crear vincles propers i sòlids que ens nodreixin a totes. Així mateix, ens associem amb altres productores locals que ofereixen productes amb els mateixos valors de qualitat, transparència i amor per la terra. Teixim una xarxa al voltant de l’hort!

 

giny

Com fem que això sigui possible?

Sóm conscients de que formem part d'un (eco)sistema viu, un entramat perfecte d'éssers que conviuen des del respecte i ens esforcem per que segueixi igual o més viu encara! 

Evitem llaurar la terra, fomentant així la biodiversitat i fent un ús més eficient dels recursos que ens ofereix l'entorn. La vida microbiana i els fongs establerts a sota els nostre peus, formen una comunitat fundamental en l'hort. El bon creixement de les plantes depèn de la simbiosi entre aquests. 

Confiem en que una agricultura ecològica feta des del cor ajuda en la reversificació del canvi climàtic, col·laborant amb la captació de carboni de l'aire que alhora ens ajuda a augmentar la fertilitat del sòl . Tot i així sabem que aquest és un camí d’aprenentatge continu i ens motiva a seguir millorant cada dia!

giny
giny
giny
giny